Impasto
- Quale velocità dovrei usare per gli impasti dei grandi lievitati? E quali sono le tempistiche?
- Come impasto la pizza
- L'impasto si sta spostando sul lato della ciotola?
- Come si puliscono le manopole nella parte anteriore della macchina?
- Quando dovrei usare il rullo?
- Come posso essere sicuro che il mio pane non sia troppo o troppo poco cotto?
- Come conservo il pane?
- Quanto grande può essere l'impasto da lavorare nell'Ankarsrum?
- La spatola deve poggiare sul fondo della ciotola?
- Quali dimensioni devono avere gli impasti più piccoli?
- Perché il rullo e la spatola hanno la plastica rovinata?
- Come posso formare la maglia glutinica con l'Assistent?
- Confronto tra impastare a mano o con l'impastatrice?
- Il gancio non dovrebbe muoversi?
- L'impasto si avvolge sul gancio e non viene lavorato correttamente
- Impasto per crumble nell'Assistent