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Quanto grande può essere l'impasto da lavorare nell'Ankarsrum?

Qualcuno dei vostri modelli lavora più di 1,5 litri di liquido? Sto cercando una macchina potente che possa gestire almeno 2 litri di liquido.
Luca

Comments

  • Il volume della nostra impastatrice è di 7 litri, la capacità massima è quindi di 5 chili di pasta, con una base di 1,5-2 litri di liquido, a seconda dell'idratazione. Questo è un impasto sufficiente per preparare 150 panini, o 6-8 grandi pagnotte di pane.
    Johan

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