Kikärtsmjöl
Hej! Jag undrar hur mycket lektiner det finns i ert kikärtsmjöl? Blötlägger och torkar ni kikärtorna innan ni mal dem?
Följ inlägget
1
följare
Vi värmebehandlar inte våra kikärtor som ska bli till mjöl då detta är en produkt som skall användas vid matlagning/bakning och hettas upp i denna process. Eventuella lektiner kommer därför att elimineras när du tillagar mjölet.
Hoppas det känns bra för dig!
Vänligen,