Kikärtsmjöl
Hej! Jag undrar hur mycket lektiner det finns i ert kikärtsmjöl? Blötlägger och torkar ni kikärtorna innan ni mal dem?
Följ inlägget
2
följare
Vi värmebehandlar inte våra kikärtor som ska bli till mjöl då detta är en produkt som skall användas vid matlagning/bakning och hettas upp i denna process. Eventuella lektiner kommer därför att elimineras när du tillagar mjölet.
Hoppas det känns bra för dig!
Vänligen,
Vårt bovetekross behöver inte sköljas eller upphettas innan man äter dem. De går att äta naturella.
Det ska gå bra att lägga krosset i blöt under natten och sen koka gröt på detta på morgonen efter. De är ju lite hårdare än haveregryn men hinner bli mjuka över natten. Vårt Bovete är inte en ekologisk produkt, men inga medel får användas som inte är godkända även inom EU att använda vid odling. Vårt bovete kommer från USA.