Till senaste kommentaren

Varför behöver vissa kycklingdelar uppnå 82 grader

Hej!
Ser att det står olika på olika ställen, varför måste vissa styckningsdelar av kycklingen få 82 grader och inte andra?

Kommentarer

  • Hej Malin!
    Tack för din fråga. Kyckling med ben tar längre tid att tillaga och behöver uppnå 82 grader i innertemperatur på tjockaste stället invid benet, för att köttet inte ska vara rosa och köttsaften ska vara klar.

    Hör av dig om det är något mer du undrar över!
    Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.