Kyckling recept från 1980 talet

Det fanns ett reklam blad för kyckling recept ca 1980 talet, receptet innehöll kyckling råstekt potatis lök och vitlök som tillagades i ugnen har du recept?

Marianne Uhlander

Kommentarer

  • Hej!

    Tack för ditt mejl.

    Vilket recept från 1980-talet är det du letar efter? Om du kan ge oss lite mer information, till exempel om det fanns ett namn på receptet, vilken typ av kyckling som användes, så hjälper jag gärna till att leta efter det.

    Vi ser fram emot att höra från dig!

    Med vänliga hälsningar,


    Kawa
  • Hej Kronfågel,
    Den innehåller 
    Potatis
    Kyckling
    Vitlök
    Rosmarin 
    Den lagades i ugnen och var så himla gott.
    Jag har test lagat den utan recept och den blev godkänd.
    Jag förstår att det kan vara svårt hitta receptet.
    ☺️
    Marianne Uhlander
  • Hej 
    Det låter som den klassiska 80-talsstilen med ugnsstekt kyckling, potatis, vitlök och rosmarin som Kronfågel ofta inspirerade till i sina recept. Jag hittade ett Kronfågel recept där kombinationen kyckling, vitlök, rosmarin och rostad potatis beskrivs som en klassisk smak combo. Kronfågel
    Klassisk 80-talskyckling med potatis, vitlök och rosmarin (4 port)
    Ingredienser
    • 1 hel kyckling eller 4 kycklingfiléer
    • 800 g potatis
    • 4-6 vitlöksklyftor
    • 2 msk olivolja
    • 2-3 kvistar färsk rosmarin (eller 2 tsk torkad)
    • 1 tsk salt
    • 1 krm svartpeppar
    • 25 g smör
    Gör så här
    1. Sätt ugnen på 200°C.
    2. Skär potatisen i klyftor och lägg i en ugns form.
    3. Krossa vitlöksklyftorna lätt och blanda med potatisen.
    4. Ringla över olivolja och strö över rosmarin, salt och peppar.
    5. Lägg kycklingen ovanpå potatisen och klicka över smöret.
    6. Stek i ugnen:
      • Hel kyckling: ca 75-90 minuter.
      • Kycklingfiléer: ca 30-35 minuter.
    7. Ös gärna med stekskyn ett par gånger under tillagningen.
    Servera direkt ur formen med en grönsallad. Detta är väldigt nära de klassiska Kronfågel-recepten från den tiden där kyckling, vitlök, rosmarin och ugnsrostad potatis var en återkommande kombination.
    Kawa

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.