Allergi
ALLERGI
Min son är starkt allergisk mot mjölkprotein, han reagerar med anafylaxi. Jag skulle vilja ha er hjälp kring vilka av era färdiglagade produkter som han kan äta. Utifrån er hemsida har jag sett att i de flesta av era produkter finns det inte uppskrivet mjölk men jag ubdrar om det ändå finns risk för spår av mjölkprotein tes pga annan tillverkning eller packning så att kontaminering kan ske. Vilka av era produkter kan ni rekommendera?
Mvh
Marie Sällberg
Min son är starkt allergisk mot mjölkprotein, han reagerar med anafylaxi. Jag skulle vilja ha er hjälp kring vilka av era färdiglagade produkter som han kan äta. Utifrån er hemsida har jag sett att i de flesta av era produkter finns det inte uppskrivet mjölk men jag ubdrar om det ändå finns risk för spår av mjölkprotein tes pga annan tillverkning eller packning så att kontaminering kan ske. Vilka av era produkter kan ni rekommendera?
Mvh
Marie Sällberg
Följ inlägget
1
följare
Tack för ditt mejl och för att du kontaktar oss angående din sons mjölkproteinallergi.
Vi har stor förståelse för att det är viktigt att få tydlig information, särskilt när det gäller en allergi som kan ge anafylaktiska reaktioner.
Våra ingrediensförteckningar redovisar alltid de ingredienser som ingår i produkten enligt gällande lagstiftning. Om mjölk eller mjölkprotein används som ingrediens ska detta framgå tydligt i ingredienslistan.
När det gäller eventuell förekomst av spår av mjölkprotein på grund av gemensam produktion, utrustning eller förpackningslinjer behöver en bedömning göras produkt för produkt. Om det finns en känd risk för korskontaminering informeras detta normalt genom en märkning såsom ”kan innehålla spår av mjölk”.
Eftersom din son har en svår mjölkproteinallergi med risk för anafylaxi rekommenderar vi att produkter som är märkta med ”kan innehålla mjölk” eller liknande försiktighetsmärkning undviks. Vi rekommenderar även att du alltid kontrollerar aktuell märkning på förpackningen före konsumtion, eftersom recept och produktionsförhållanden kan förändras.
Om du önskar information om specifika produkter är du varmt välkommen att skicka produktnamnen till oss, så hjälper vi dig att kontrollera deras allergenstatus mer i detalj.