Bønner og linser

Hei,

Hvordan er de ferdigkokte bønnene, linsene og kikertene deres varmebehandlet? Er det brukt trykk-koker? Jeg har hørt at dette er nødvendig for å redusere pektinnivåer i slike matvarer.

Vennlig hilsen Hanna
Hanna Anmeld upassende innhold

Kommentarer

  • Hei Hanna.

    Våre GoGreen ferdigkokte produkter er UHT-behandlet for å få bedre holdbarhet. Dette er en varmebehandling. Alle GoGreens konserverte belgfrukter er bløtlakte og kokte akkurat for å senke lektin-nivået og for å gjøre dem "ready-to-eat".

    Cathrine

Kommenter eller skriv et nytt innlegg

Ditt navn og innlegg er synlig for alle.Din e-post vises aldri offentlig.