Voinko olla varma, että Gogreen Mungpavut on pastöroitu?

Pakkauksessa lukee että mungpavut täytyy pastöroida ennen itämistä?
Miten se onnistuu? 

Ne voidaan pastöroida upottamalla pavut 70-asteiseen veteen 20 sekunniksi. Huuhtele pavut sitten kylmällä vedellä ja sen jälkeen niiden pitäisi olla valmiita ittämään.