Haluaisin tietää mitä Raw Food tarkoittaa?

Raw Food, suomeksi raakaravinto, tulee englannin raw food termistä, elikkä on raakaa, kypsentämätöntä ruokaa. Käytännössä tämä tarkoittaa että ruokaa ei kuumenneta yli 42 asteen – tavallisesti hedelmät, kasvikset ja juurekset lämpökäsitellään myös mahdollisimman nopeasti. Ajatuksena on vitamiinien ja ravintoaineiden saatavuuden maksimointi kun aineksia ei keitetä tai kuumenneta liikaa. Raw Food on siis superravintoa!