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Teig für Streuselkuchen im Assistenten?

Hallo, ich mache im Sommer viel Streuselkuchen und mische ihn normalerweise mit den Händen. Kann ich stattdessen die Ankarsrum für den Teig verwenden?
Walter

Kommentare

  • Aber sicher! Krümelkuchenteige sind in der Ankarsrum leicht herzustellen. Bitte achten Sie darauf, dass Sie Butter mit Zimmertemperatur verwenden. Kleine Mengen können in der Rührschüssel zubereitet werden, während Mengen für mehrere Kuchen in der Edelstahlschüssel mit dem Teigroller und dem Teigmesser einfacher herzustellen sind.
    Johan

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