Varför ska jag ha fettavskiljare?
Varför kräver VA SYD att jag ska ha fettavskiljare?
Följ inlägget
2
följare
Fett ställer till med problem när det hamnar i avloppsledningarna då det orsakar stopp, vilket i sin tur kan leda till källaröversvämningar. Det drar också till sig råttor. Läs mer om fett i avloppet och fettavskiljare på vasyd.se.
Har hittat en lokal som saknar fettavskiljare, där jag tänker starta upp ett café.
Finns det några hinder/problem för att installera en fettavskiljare? Idag finns det inget enskilt rum, men går att ordna ett separat utrymme, där man i så fall kan tömma utan att passera restaurangverksamheten. Detta är en nybyggd lokal som inte är inredd ännu.
Tack för din fråga. Jag har skickad den vidare till min kollega Mats som kan ge information om nyinstallation och besiktning av fettavskiljare. Han kommer att kontakta dig via mejl.
Med vänlig hälsning
Vi har en ca 100 år gammal fastighet där det finns ett kök som just nu inte används. I köket har fram till ca 2004 lagats mat i huvudsak till en föreningslokal i samma fastighet. Vi funderar på att starta upp serveringen igen men är tveksamma eftersom det inte finns någon fettavskiljare. Uppstarten kan ske antingen som ett varmhållningskök där mat tillagas på annat håll men någon gång då och då kan vi tänkas vilja tillaga mat från grunden. Behövs fettavskiljare för ett kök där mat inte tillagas, bara varmhålls, och vilket krav finns på fettavskiljare till ett "sporadiskt" tillagningskök?
Mvh
Sven
Tack för att du kontaktar oss!
Fettavskiljare behövs för den som hanterar och bereder livsmedel. Även den som endast har diskmaskin kan komma få krav på sig att installera fettavskiljare.
VA SYD är enligt lag endast skyldiga att ta emot spillvatten från hushåll(av hushållskaraktär). Verksamheter ska alltså installera fettavskiljare om man bereder och hanterar livsmedel.
Se även informationsmaterialet om ”Krav på installation av fettavskiljare” på vår hemsida samt ABVA och tilläggsbestämmelserna till ABVA, där VA SYD angett gränsvärden för utsläpp av spillvatten till VA SYDs ledningsnät.
Även ett litet kök, med liten verksamhet, kan ha stora utsläpp av fett och slam.
Ha en fin eftermiddag!