Fytas i Kungsörnens Vetekli?
Är er vetekli värmebehandlad eller innehåller den enzymet fytas som kan bryta ner fytinsyra?
Ja, den är värmebehadlad i några få sekunder enbart för att torka den, jag tror inte att hela kliet hinner upp i så hög temperatur så att fytasen inaktiveras, men vi har aldrig analyserat det.
Ja, den är värmebehadlad i några få sekunder enbart för att torka den, jag tror inte att hela kliet hinner upp i så hög temperatur så att fytasen inaktiveras, men vi har aldrig analyserat det.
Följ inlägget
0
följare
Borttagen kommentar