Vad köpte jag för kyckling?
Jag har nyligen börjat köpa närproducerad mat. Jag beställde från Adelövs gård men på påsen står det Bosarp och att kycklingen säljs som Kronfågel bidrar ytterligare till förvirringen. Kan någon klargöra för mig hur detta hänger ihop?
Följ inlägget
1
följare
Tack för din fråga. För mer än 10 år sedan köpte Kronfågel Bosarps varumärke. De gårdar som levererade till Bosarp levererar Ekologisk KRAV-märkt kyckling under Kronfågels varumärke idag. Länge arbetade en av ägarna till Bosarps kyckling på Kronfågel inom området livdjur. Det är samma typ av småskalig slakt av Bosarps kyckling och uppfödning som det var tidigare.
Jag hoppas detta bringar lite klarhet för dig.
Tack för din fråga. Ja, det stämmer att vi har slakt och styck på samma sätt som tidigare, den är småskalig och mkt sker för hand. Bosarp är varumärket som Kronfågel nu för vidare. Kycklingarna kommer från Skåne, Östergötland och Västergötland. Tyvärr har Bosarps gård lagt om sin produktion och har annan typ av djurhållning idag. (Vi behöver uppdatera vår hemsida ser jag över gårdar med Bosarps. Jag ska påminna mina kollegor). Här är mer info: https://www.kronfagel.se/bosarp-ekologisk-kyckling/
vänligen,