Vad finns det för recept med billig mat och kyckling?

Januari månad – budgetmånad
De flesta har nog lite mindre med pengar i januari månad och behöver laga bra, näringsrik men ändå billig mat. Kyckling och grönsaker i säsong är då ett jättebra alternativ. Här tipsar vi om några härliga recept som inte kostar så mycket.

Soppa är nog det mesta prisvärda och goda du kan laga såhär när det är lite skralt i kassan. Några soppor som vi tycker är både lagade med säsongens grönsaker och det man kanske har hemma i form av bönor, ris eller pasta är de här


:



Kyckling med ben i ugn, här hittar du både kycklingben och kycklinglår samt kycklingklubba. 
Ofta kan kycklingben, klubba eller kycklinglår också vara en one-pan-rätt dvs man sparar disk och lagar allt i en form eller gryta.
One-pan-kyckling  - i värsta fall kan man byta sötpotatis mot billigare vanlig potatis, se om det finns gamla ostkanter i kylen istället för den lite lyxigare Västerbottensosten. Ja du fattar hur du kan tänka och vips har du något gott och prisvärt i din panna.

Kycklingben i ugn är magiskt gott.  Granatäppelkärnor hittar du i frysdisken och det är säsong på apelsin just nu så den är både prisvärd och jättegod.

Glöm inte att hel kyckling ger jättemånga portioner.
T o m en relativt dyr Bosarps ekologiska kyckling blir prisvärd eftersom det är så mycket kött på den. Lägg till lite extra grönsaker och vips har du 6 portioner på en hel kyckling. Här är några trevliga recept. En bondsoppa på hel kyckling och prisvärda rotsaker

Strunta i att detta är ett julrecept. Brysselkål och senap är goda smakkompisar till hel kyckling. Och apelsin är både gott och billigt under vintern.

Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.