Till senaste kommentaren

Vad är det röda/rosa? Är kycklingen ej färdig eller varför ser det ut så

Sara

Kommentarer

  • Hej Sara!
    Tack för att du hör av dig och tack för din kloka fråga. Att produkten är röd vid benen är vanligt med frysta produkter. Hemoglobinet i benmärgen expanderar under frysningen och bryts ner som sedan läcker ut och färgar av sig på benet.

    Det är inte farlig på något sätt. Men vi förstår att man kan bli orolig när man ser att benet är fortfarande rött efter tillagningen. Om råvaran är ordentlig tillagad med god kökshygien så ska det inte vara något problem att äta och man kan känna sig trygg med sin kyckling.
    vänligen,
    Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.