tillagning

hade tänkt tillaga färdigkryddade kycklingklubbor i stekpannan, för ugnen är sönder, funkar det?

maria fischer

Kommentarer

  • Hej Maria!
    Det går fint. Du kan steka dem på lite hög värme först så att du får en fin yta på klubborna. Börja med skinnsidan nedåt. Lägg på ett lock på pannan och efterstek dem på¨lägre värme (då ökar värmen mer jämnt inuti klubborna och de blir genomstekta). Ta ugnstermometer och mät så att de håller 82 grader intill benet på tjockaste stället. Då är de klara.
    Lycka till i köket!
    vänligen,
    Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.