Tillagning av kyckling bröstfile

Kan man försteka filéerna i stekpanna dagen innan, förvara i kyl med plast över natten o färdigstekta dem i ugn, dagen efter?
Helene Rasmusson

Kommentarer

  • Hej!
    Det går säkert men jätteviktigt att de blir genomstekta så att de håller 70 grader i innertemperatur någon av de gångerna som du steker så att man helt säkert vet att alla ev bakterier dör. Använd ugnstermometer och stick in på tjockaste stället och mät temperaturen.
    vänligen,
    Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.