Recept och mängd i receptet

Läser era recept, t ex detta https://www.kronfagel.se/recipe/gryta-pa-kycklinglarfile-med-tomat-bonor-och-vitlok/ och blir så besviken när ni inte skriver ut vikten,på ingredienserna. En burk hit eller ett paket dit, hjälper inte med dagens krympflation.
Dessutom finns t ex krossade tomater i en uppsjö storlekar på förpackningsr, beroende på olika tillverkare och importörer.
Använd riktiga mått, t ex tsk, msk, dl, lit, gram och kg, som funkat i alla tider!
Ellinora

Kommentarer

  • Hej Ellinora!
    Tack för input. Du har verkligen en poång i detta. Jag tar det med våra kockar så att de har en chans att göra detta annorlunda framöver.
    vänligen,
    Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.