Hur tillagar jag kycklinglever?

Kan man steka kycklinglever i ugnen?
Isåfall tid och ugnstemperatur
/Annica

Kommentarer

  • Hej!
    Tack för din fråga. Ja det borde gå men oftast går det jättefort och är enklare att steka dom. När de har en innertemperatur på tjockaste stället på 70 grader är de klara...och de är snabbt 70 grader redan vid stekning så att man inte behöver ha dem i ugn. Om du sätter in Kycklinglevern i ugn utan att steka får du ingen stekyta.

    Hoppas det var svar på din fråga.
    vänligen,

    Anna
  • Hej,
    Hur många minuter skall man grilla kycklinglever på varje sida en kolgrill?
    Mvh
    Nina
    Nina
  • Hej Nina!
    Tack för din fråga. jättesvårt att säga då man inte vet hur varmt det är i grillen. Ta innertemperaturen och försök så att den är genomstekt med 70 grader i innertemperatur men var väldigt försiktig då man helst vill att den ska vara ljust rosa inuti. Du bör nog grilla på indirekt värme och riktigt försiktigt. Svår balans att få detta riktigt bra men vid den innertemperaturen dör alla ev bakterier.
    vänligen,
    Anna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.