Hur ska jag anpassa mina kryddningar när jag använder torkade kryddor och örter jämfört med färska?

Det du bör tänka på när du använder torkade kryddor och örter jämfört med färska är att torkade oftast är mer koncentrerade än färska och behöver därför användas i mindre mängd. Tillsätter du dina torkade kryddor tidigt i din tillagningsprocess frigör de sina smaker och kan ge en mer fördjupad och komplex smak. Anpassa mängden efter ditt personliga tycke och experimentera för att hitta den perfekta balansen!