Till senaste kommentaren
Detta inlägg är gammalt och kan innehålla inaktuell information.

Gula ärtans uppbyggnad?

Hej,
när ärtorna är kokta finns det ett tunt genomskinligt ytterskal, innanför detta finns ett tunt gult skal som släpper från ärtan. Sitter proteinet i det gula skalet?

Mvh
Krister Pettersson


Krister Pettersson

Kommentarer

  • Hej Krister.

    Tack för din fråga! Beklagar sent svar.

    Det finns proteiner i både skalet och själva ärtan, så det är inte så att allt protein sitter i skalet 😊
    Linda
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.