Tämä viesti on vanha ja saattaa sisältää vanhentunutta tietoa.

Kvinoan huuhtelu

Moi.

Luin netistä, että kvinoa pitää huuhdella, että poistuu ne jotkut sapoiinit. Kuulemma ne aiheuttaa kitkeryyttä makuun. No itse söin just ilman huuhtelua eli keitin vain. Maku oli omasta mielestäni itselle ihan sopiva.

Mutta onko tuossa jotain terveydellistä haittaa jos syö usein kvinoaa ilman sitä huuhtelua? Tottakai suosittelette huuhtelemaan, mutta onko tästä mitään lääketieteellistä faktaa miksi pitäisi huuhdella 😀 ?
Betez Ilmoita asiaton sisältö

Kommentit

  • Hei Betez!

    Suosittelemme huuhtomaan kvinoan koska tuotteessa on tosiaankin saippuamaista saponiinia.  Saponiinin vahvuus tai määrä voi vaihdella riippuen viljelyolosuhteista ja joskus kvinoa myös vaahtoaa kun sitä keitetään (ei kiva!).

    Saponiinin sietokyky on yksilöllistä ja koska se voi aiheuttaa oksentelua ja vatsavaivoja niin paras olisi huuhdella vaan!
    Marjatta

Kommentoi tai kirjoita uusi viesti

Nimesi ja viestisi näytetään julkisesti.Sähköpostiosoitettasi ei koskaan näytetä julkisesti.