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Quand dois-je utiliser le rouleau à pâte ?

Bonjour quand dois-je utiliser le rouleau à pâte ? Pour quel type de pâte convient-il le mieux ?
Amelié

Comments

  • Salut, le rouleau à pâte peut-être utilisé pour toutes sortes de pâtes. Si vous faites des petites pâtes ( un seul pain par exemple), des pâtes à forte hydratation ou encore des pâtes au beurre ou du pain sans gluten, nous conseillons toujours le rouleau.
    Johan

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