Comment faire des saucisses avec le hachoir ?
Bonjour, j'ai récemment acheté les embouts à saucisses pour mon robot afin de faire mes propres saucisses. Que dois-je prendre en compte pour les faire ?
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1. Congelez le hachoir avant de l'utiliser
2. Lubrifiez les embouts avec un peu de farce à saucisse avant de les attacher au boyau de la saucisse.
3. Si vous obtenez des bulles d'air à l'intérieur du boyau, arrêtez la machine et repoussez l'air par le canal d'air sur la corne.
4. Vous pouvez mélanger la farce à saucisse dans le bol en acier inoxydable avec le rouleau à pâte et le couteau à pâte attachés.
5. Faites frire un peu de farce avant de farcir vos saucisses pour goûter l'assaisonnement.
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