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Combien puis-je savoir si mon pain est assez cuit ?

Lorsque je fais du  pain, j'ai tendance à le cuire trop ou pas assez. Avez-vous une suggestion pour trouver l'équilibre parfait ?
Amelié

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  • Nous vous recommandons d'utiliser un thermomètre pour mesurer la températeur interne du pain. Il existe des thermomètre à pointe fine qui mesurent la température exacte en quelques secondes et ne laissent pas de marque sur le pain. Une petite astuce : si vous préparez des petits pains, assurez- vous de les peser afin qu'ils aient tous la même taille ainsi ils seront prêts en même temps.
    Johan

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